Naturerlebnis im Tösstal

Projektumfang

Hotelzimmer, Restaurant, Theke, Bar, Buffet

Ort

Gibswil, Zürich, Schweiz

Von der Natur gezeichnet

Die Gibswilerstube wurde brandneu umgestaltet. Das Neue ist eigentlich schon alt: die Einrichtungen wurden aus wertvollem Altholz gefertigt und sind hier das absolute Highlight der Räumlichkeiten. Nachhaltigkeit hat hier einen festen Platz.

Die kleinen Furchen und rustikalen Spuren der Vergangenheit zeichnen ein wunderbares Bild der früheren Zeiten. Die Spuren der Geschichte entstanden durch den Alltagsgebrauch, Bodenbürsten, Beize, Sonne und Witterung, das Leben in der Natur! Alte Bohlen wurden aus alten Gebäuden herausgearbeitet, gereinigt und für die erneute Fertigung aufbereitet – für ein neues Leben!

Das Projekt wurde in zwei Bauphasen aufgeteilt.
Bauphase 1: Kompletter Umbau des Gastronomiehauses
Bauphase 2: Einrichtung der Hotelzimmer, während die Gastronomie bereits den Betrieb aufgenommen hatte.

In der Bauphase 1 wurden alle bestehenden Etagen bis auf das Erdgeschoss abgetragen und vollkommen entkernt. Parallel wurden Keller und Küche umgebaut. Nachdem zwei Etagen im Rohbau wieder aufgebaut waren, hat die Gastronomie den Betrieb schon wieder aufgenommen.Die Hotelleriebereiche wurden 4 Monate später fertiggestellt.

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