Naturerlebnis im Tösstal

Projektumfang

Restaurant, Theke, Bar, Buffet, Hotelzimmer

Ort

Gibswil, Zürich, Schweiz

Wohlgefühl durch Altholz-Charakter

Die Gibswilerstube wurde brandneu umgestaltet. Nachhaltigkeit hat hier einen festen Platz. Bei der Renovierung wurde die komplette Neugestaltung des Gastronomiehauses von der Rezeption über die Theke bis hin zum Restaurant sowie der 15 Hotelzimmer verwirklicht.

Das Projekt wurde in zwei Bauphasen aufgeteilt.
Bauphase 1: Kompletter Umbau des Gastronomiehauses
Bauphase 2: Einrichtung der Hotelzimmer, während die Gastronomie bereits den Betrieb aufgenommen hatte.

In der Bauphase 1 wurden alle bestehenden Etagen bis auf das Erdgeschoss abgetragen und vollkommen entkernt. Parallel wurden Keller und Küche umgebaut. Nachdem zwei Etagen im Rohbau wieder aufgebaut waren, hat die Gastronomie den Betrieb schon wieder aufgenommen.Die Hotelleriebereiche wurden 4 Monate später fertiggestellt.

„Viel Wert wurde dabei auf eine authentische Gestaltung und auf die Schaffung eines Wohlfühlambientes mit viel Liebe zum Detail gelegt“, erläutert Joachim Kaiser, Vertriebsleiter Schweiz bei BAUR WohnFaszination das durchdachte Konzept.

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